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今日のランチ [イベント]
二人前(男子一人分?)材料は、ハーフブロックベーコン半分やや大き目にカット、玉ねぎ半分みじん切り、岩塩・黒胡椒ミル、マジックソルト少々、バター少々、卵黄3つ、生クリーム100ml位?←適当
具材を焦げ目がつく程度炒めてから、パスタは芯が多少残る程度で茹で上げます。
パスタを茹でてる間に、卵黄、生クリーム、黒胡椒、岩塩、マジックソルトを混ぜ混ぜ(笑)
アルミパンにバターを塗り、パスタが茹で上がったら具材と一緒に炒め直す。
火を止めて気持ち熱を飛ばしてからソースを投入、タマゴが固まらないよう素早く絡め、盛り付けてから再度、黒胡椒をミルして見栄えアップ♪
お好みで粉チーズも美味しいよ♪
スープっぽくしたい場合は生クリームではなく牛乳もありです。
さあみんなもレッツチャレンジ(笑)
リサイクルチューン♪ [イベント]
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